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2017/05
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料理スキル「焼く」トレ
月曜にリンゴ(+みかん)を貰ったので
100113_0928~01
かねてからやろうと思っていた焼きリンゴに挑戦。
まずはリンゴを水洗いして、できたときに蓋になる感じに上側を切る。
芯の部分をスプーンを使って底を残してくり抜き、
穴にバター、砂糖、ブランデー、塩、シナモンを入れて180℃のオーブンで45分焼いたら
100112_2346~01
完成。影になってちょっとわかりづらいかも。

料理の品質は★★★くらいかな。
味はもう少し甘めの方が良さそう。
焼き時間も、リンゴの大きさ的にもう少し長くしても良さげ。
次は砂糖をハチミツにしてみよう。


ちなみにリンゴの後ろの御柱御守はこの前の土日に諏訪大社参拝をしたときに買ったもの。
なんでも次回の御柱年(7年後)まで御利益があるとか。
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